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花店经营|开花店如何控制成本?

发表时间:2020-11-17 14:38作者:花之歌花艺培训来源:花之歌花艺培训

花艺培训学习完花艺,有的人觉得就可以开一家花店了,可是开一家花店的时候,可能没有你想象中的那么容易与简单,因为你要考虑各个因素,以及各个所花费的成本,有时候就十分茫然,不知道怎么核算成本,如何控制成本,今天跟着花之歌花艺培训一起来看看,该如何控制相关的成本:


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一、开店所需成本


创业者开办花店,不仅需要了解一间花店的主要成本包括哪些内容,除了插花培训所用的花材与工具,还要在此基础上降低自己所花费的成本

成本的种类


①购买花卉所需的成本

花卉植物的成本来自于供货商,直接成本是指从供货商那里购进花卉植物所需要花费的金额


②损耗的成本

损耗成本是指从供货商那里购买到的花卉在运输或是摆放的过程中因损伤而导致不能出售的价值。通常是在运输中受到挤、压、碰等损害的、在货架上摆放时被无意碰掉或被偷窃的等情况。这部分消耗大约占成本的2%


③宣传成本

花店要运用一些宣传的手段来进行促销,比如:报纸、宣传单、电视广告和杂志广告等,这部分费用占总成本1%~6%


④店员的成本

这里主要指的是培训成本、招聘成本、奖金、员工流动带来的损失(花店普遍的员工流动率是15%左右)。人员成本大约占花店总成本的30%


⑤其他成本

在经营花店的过程中发生的费用,包括电话费、水费、电费、保险费等


⑤店铺成本

这是指花店的租金和花店每平方米的消耗费用。如果店主能有效利用花店的变间,那么这部分的费用可以大大减少

以上提及的成本均是开设一家鲜花店需要具备的,创业者要综合自身实际情况进行调度



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二、节省人力成本


人力成本是指企业在一定的时期内,在经营和提供劳务活动中,因使用劳动者而支付的所有直接费用与间接费用的总和。列如,花店里聘请一名员工,向其支付1000元的工资,那么人力成本绝不会是这直接的1000元,还需要包括其他的间接费用,节约人力成本较为常用的方法有两种,创业者可以根据这两个方法加以改良,运用到自己的店铺运营中


1.稳定员工队伍


在市场经济条件下,人员的稳定是相对的,流动是绝对的。但流动应在一的范围内,员工的异常流失会直接影响到其他员工的士气和整个团体的气氛


2.提升员工素质


提升员工素质主要体现在调动员工的能动性以及实施有效的培训



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三、在花卉市场抢夺市场份额


现在全国各地都有许多花卉批发市场,这些花卉批发市场实际上是批零同价的大卖场,是花卉产业发展过程中的一种过渡销售形式。花卉市场既是花店的批发商,又并零售业务,这对花店的冲击很大。面对这种现状,花店如果没有自己的特色,也就不会有出路。因此,作为零售业的花店,应该发掘自身的优势,如地理位置优势、服务优势、舒适的购物环境和较高的花艺水平,以创出自己的品牌



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以上就是为大家讲解的如何控制成本,其实,在开花店的时候,有许多的地方需要自己控制,例如花材的损耗,也可以适当的降低,在重庆花艺培训学校学习的时候老师会给你讲解,以上的花艺知识花之歌花艺培训希望给大家一个有效的建议。



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