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重庆花艺培训|花材的保鲜知识攻略,必备收藏!

发表时间:2020-10-23 09:37作者:花之歌花艺培训来源:花之歌花艺培训


重庆花艺培训学习的过程中,必须对鲜花保鲜知识进行了解,鲜花的保鲜工作对于鲜花店来说,是很必要的事情,只有做好保鲜工作,才能令鲜花新鲜持久,才能减少损耗,才能控制和降低成本。


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对鲜花花材进行保鲜处理的方法有以下五种:



一、延长花期

减缓花材生命运动速度,延长花期的主要方法是降低温度、减少阳光照射等,放置花的房间最好用产生大量红光的目光灯和白炽灯混合照明,展示窗要避开阳光直射


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二、让花材充分吸收水分


具体做法有以下几种


1、深水浸泡法

深水浸泡法是指利用水自身的压力促进花材吸收水分,具体做法是在插制前将鲜花插在深水中(仅使花头部分露在水面上)约20分钟,使花枝吸收足够的水分



2、增加切口面积法

将花枝底部切成斜面或呈十字形纵切,以增加切口面积,使花枝吸收足够的水分,通过过道管输送至花枝各部分



3、水中切取法

将花枝浸入水中进行剪切,可以防止剪切时空气进入枝茎导管内,形成气泡而阻碍花枝吸水



4、控制剪切高读法

根据鲜花的吸水能力来决定剪切高度,吸水性强的花材可保留较长的花枝,吸水性较差的花材就要保留较短的花枝



5、叶面喷水法

由于花材只要是通过花枝切口吸收水分的,但画质的枝、叶、花都具有一定的吸收水分的能力,向花材喷水,一方面可促进花枝多吸收水分,另一方面可减少花材的枝、叶、花各部分水分的蒸发损耗


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三、注意摆放位置


有许多内源激素可以加速花枝的老化,使花瓣蜷缩、褪色、脱落,乙烯便是这样一种激素,由于水果在上市前大多经过以西的催熟处理,故花材或花艺制品附近最好不要摆放水果


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四、使用切花保鲜剂


保鲜剂可以有效地延长花材的瓶插时间,并且操作简单,使用方便,切花保鲜剂的种类很多,市场上也有成品出售,也可自己调配。


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五、防止切口感染


主要采取定期补充新鲜水分和定期换水的方法,花艺制品的用水以天然水最好,用自来水时应放置一天再用,以防止自来水中的某些消毒物质对花枝的损害,为防止切口感染细菌,还可采取以下3种方法:


1、切口灼烧法

对吸水性较差的含乳汁及多肉的木质花材,剪切后应立即用火烧焦切口,否则,其花序及枝叶会迅速萎蔫,丧失植物本身的自然美


2、切口浸烫法

将花材基部切口浸入5~7厘米深的热水,既可杀灭切口处的细菌,又可排出切口处导管内的空气,丹莹注意的是,浸烫时要将花材上部包好,以免灼伤


3、切口涂盐法

将少许食盐涂抹在花枝切口上、


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